我國豬肉產量和消費量占肉類的六成左右，農業農村部最新調度顯示 ，當前，我國生豬產能階段性偏高
，為防范生產大起大落、價格大漲大跌風險，將實施生豬產能綜合調控 ，引導調減約100萬頭能繁母豬。

　　國家統計局數據顯示
，6月末全國存欄生豬4.24億頭，增長2.2% 。其中能繁母豬存欄4043萬頭 ，為正常保有量的103.7%
，接近產能調控合理區域上限。

　　同時，5月齡以上的中大豬存欄量和上半年全國新生仔豬量均處于歷史高位 ，這意味著
，下半年和明年春節后生豬出欄將明顯增多
。

　　農業農村部生豬產業監測預警專家朱增勇：如果不及時調控可能會導致豬價消費旺季不旺，明年上半年尤其是春節后生豬養殖可能會出現虧損。

　　當前 ，我國生豬產業正處于第6輪“豬周期 ”
，隨著生產效率持續提升和豬肉消費增長趨緩，生產大起大落 、價格大漲大跌風險依然存在 。8月第1周豬價已降至每公斤14.53元、同比下降28.1%
。

　　為此 ，農業農村部會商研判，將實施有效的生豬產能綜合調控。按目前的生產和消費趨勢
，全國需要再調減約100萬頭產能，能繁母豬總量保持在3950萬頭左右 。

　　農業農村部生豬產業監測預警專家朱增勇：引導生豬龍頭企業發揮產能調控帶頭作用 ，合理淘汰能繁母豬
，減少低質低效產能，適當調減能繁母豬存欄
。減少二次育肥 ，控制肥豬出欄體重
，嚴控新增產能，避免盲目擴張“拼規模” ，降低后期生豬供過于求的風險
，保障生豬價格和養殖收益的穩定。

　　大型企業去產能

　　避免后期豬價大幅波動

　　在我國，生豬產業養殖場戶有1700多萬 ，其中
，大型龍頭企業出欄生豬占全國總出欄量的30%多，對調控產能起到風向標作用 。當前 ，不少大型企業已開始去產能
。

　　晚上8時，山東菏澤單縣一家生豬養殖企業銷售區燈火通明
，140頭商品豬正在依次過磅
、裝車，一小時后發往臨沂一家屠宰場。與兩個多月前不同 ，現在出欄的商品豬都進行了“減重
” 。

　　山東菏澤單縣牧原16場場長耿風蓮：均重從5月份的128公斤
，降低到7月底的123公斤，現在銷售的這一車豬的體重已經降低到了119公斤 ，較7月體重又下降了4公斤
，這也是我們調節產能的一個重要舉措
。

　　除“降體重”之外，二次育肥豬對市場擾動同樣不容忽視。部分養殖戶通過二次育肥 ，人為延長養殖周期
，制造供應短缺預期，導致豬價波動幅度加大 。從今年6月起 ，單縣這家生豬養殖企業全面停止向二次育肥客戶銷售育肥豬
，并構建起全鏈條管控體系，從源頭進行把控。

　　山東菏澤單縣牧原16場場長耿風蓮：從客戶的篩選 ，流向管控，還有車輛的軌跡稽查上進行管理
，確保所有育肥豬都能流向屠宰場
。

　　調減能繁母豬總量是此次生豬產能綜合調控的關鍵一環。此次國家實施生豬產能綜合調控，全國能繁母豬總量有望調減到3950萬頭左右 。記者在采訪中看到 ，目前
，牧原等大型養殖企業正在有序淘汰低產低效能繁母豬
。

　　牧原養豬生產負責人李彥朋：牧原從最高的母豬存欄362.1萬頭，已經減少了19萬頭。今年計劃再減少13萬頭 ，預計年底將降到330萬頭
，總共減少32萬頭母豬，相當于減少900萬頭的供給量 。這些調控措施將有效平衡市場供需關系 ，促進生豬價格平穩運行
，降低行業周期性波動風險
。

　　綜合調控

　　擺脫生豬“大起大落 ”周期困境

　　生豬產業是關系國計民生的重要產業，一頭連著百姓的“菜籃子
” ，一頭連著1700多萬個大小養殖場戶的切身利益
，保持合理產能，對保障豬肉供給和價格穩定至關重要。

　　目前生豬產業正處于第6輪“豬周期” ，國家實施生豬產能綜合調控，正在通過政策的堅定護航與產業的積極協同
，促進生豬市場逐步擺脫“大起大落 ”的周期困境，邁向“穩定健康、高質量發展
”的新階段 。