7月6日凌晨
，中國外賣行業迎來歷史性一夜。

　　美團內網公布信息顯示，截至7月5日22時54分 ，美團即時零售當日訂單已經突破了1.2億單
，其中，餐飲訂單已超過1億單 ，占比超過80% 。值得注意的是
，就在當晚20時45分，美團內網曾顯示即時零售日訂單突破了1億
。這也意味著 ，在2個小時的時間內
，美團已產生了超過2000萬筆訂單。

　　這組數字背后或是由阿里與美團在暑期檔開始的“補貼大戰
”所致 。7月5日是暑期消費旺季正式開啟后的第一個周末，也是外賣消費的傳統促銷季 ，兩大平臺同步放出“滿25減21”“滿16減16 ”、“滿18減18
”“25減20”等無門檻大額券
，這近乎免單的超級紅包，直接點燃消費市場
。

　　有網友搶到了平臺優惠券在網上曬開心：“2元一杯的瑞幸真是炎炎夏日最佳解暑神器 ”“麥當勞的早餐只要7塊 ，薅羊毛的快樂誰懂！
”

　　由于大量用戶涌入兩大平臺，昨日下午美團一度出現外賣點餐頁面卡頓 、優惠券使用異常
、無法下單等現象。對此
，美團方面回應稱，7月5日下午6點前后 ，因用戶下單量突破歷史峰值
，觸發了服務器限流保護，美團App小范圍地區用戶出現了短時服務異常 ，現已全面恢復
，大家可以正常下單 。在此期間部分受影響用戶的優惠券，可延續至次日繼續使用
。此外 ，針對部分受系統影響短暫出現接單異常的商家
，“我們將進行回溯，確保商家評分及后續排名等不受影響”。

　　在此之前 ，7月2日
，淘寶閃購宣布，啟動規模高達500億元的補貼計劃 ，將在未來12個月直補消費者及商家，通過發放大額紅包、免單卡 、官方補貼一口價商品等方式給消費者帶來優惠
，同時上線店鋪
、商品、配送補貼及免傭減傭等措施，促進商家生意增長 。補貼上線首日 ，餐飲連鎖品牌和中小商家的訂單量分別環比增長170%和140%
。京東方面
，6月27日，“京東黑板報 ”披露 ，自3月1日正式上線以來
，京東外賣日訂單量已突破2500萬單，業務覆蓋全國350個城市 ，超150萬家餐飲門店入駐。

　　中國消費經濟學會副理事長 、北京工商大學商業經濟研究所所長洪濤教授此前接受采訪時表示
，隨著消費市場的變化，人們即時消費的需求越來越多 ，個性化和及時化的需求要有相應的企業來提供供給
，美團
、京東、阿里三個平臺的業務不僅僅有外賣作為入口，還有其他多個服務 ，只有錯位競爭才能使得外賣行業整體迎來更好地發展 。

　　高盛在最新研報中構建了三種競爭情形，以評估外賣配送和即時零售市場的未來格局。情景一也就是基本情景
，美團將成功捍衛領導地位；情景二是雙寡頭格局，阿里和美團平分秋色；情景三是“三足鼎立
”的碎片化市場
。

　　高盛在報告中還表示 ，本輪價格戰根本目標是通過高頻次的外賣服務獲取用戶流量
，交叉銷售至盈利能力更強的電商和旅行業務，中期可能帶來GMV利潤率提升。預計這場外賣大戰將持續更長時間 ，短期陣痛可以換取長期收益 。

　　高盛測算三家公司僅在6月單季度的總投資額就達250億元人民幣
，這場價格戰持續時間或遠超以往，將重塑行業格局
。分析師指出 ，此輪競爭將持續更長時間
，預計將在2025年9月達到投資峰值，隨后有望在2025年下半年出現拐點。

　　該行還指出 ，與此前電商平臺在數個季度內縮減投資規模的做法不同
，所有參與公司都在爭奪成為中國“日常應用”的地位，希望通過高頻次的外賣配送服務 ，交叉銷售其低頻次的電商和旅行服務 。美團在這一模式上已經驗證成功，通過外賣用戶向到店 、酒店
、旅行業務的交叉銷售
，實現30%—40%的EBIT利潤率
。這一成功案例促使電商巨頭重新整合業務架構，將新服務整合到單一應用中。

　　高盛估算 ，到2030年外賣配送市場規模將達2.4萬億元
，即時零售市場達1.5萬億元 。新興的集中式出訪模式和供應鏈改善將進一步推動滲透率提升
。